カレーの定番野菜と+αの食材にはどれだけのカロリーや炭水化物や脂肪、
ビタミンなどが含まれているが調べてみました。(比較の食材は独断で並べています)
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予備知識を備えて、健康な生活を送りましょう!
食品のカロリーや栄養素を知ろう!
可食部100gあたり | じゃがいも 生 |
たまねぎ 生 |
にんじん 皮むき生 |
とまと 生 |
だいこん 皮むき生 |
エネルギー:kcal | 76 | 37 | 31 | 19 | 18 |
たんぱく質:g | 1.6 | 1 | 0.7 | 0.7 | 0.5 |
脂質:g | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.1 | 0.1 |
炭水化物:g |
17.6 | 8.8 | 7.3 | 4.7 | 4.0 |
ナトリウム:mg |
1 | 2 | 16 | 3 | 12 |
カリウム:mg | 410 | 150 | 630 | 210 | 210 |
カルシウム:mg | 3 | 21 | 45 | 7 | 25 |
マグネシウム:mg | 20 | 9 | 20 | 9 | 10 |
鉄:mg |
0.4 | 0.2 | 0.3 | 0.2 | 0.2 |
亜鉛:mg |
0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.1 | 0.1 |
銅:mg |
0.1 | 0.05 | 0.08 | 0.04 | 0.01 |
βカロテン当量:mcg |
- | 1 | 8600 | 540 | 0 |
ビタミンD:mcg |
0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
ビタミンK:mcg | - | - | 12 | 4 | - |
ビタミンB1:mg |
0.09 | 0.03 | 0.05 | 0.05 | 0.02 |
ビタミンB2:mg |
0.03 | 0.01 | 0.05 | 0.02 | 0.01 |
ビタミンB6:mg |
0.18 | 0.16 | 0.12 | 0.08 | 0.04 |
ビタミンB12:mcg |
0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
葉酸:mcg |
21 | 16 | 46 | 22 | 33 |
ビタミンC:mg |
35 | 8 | 4 | 15 | 9 |
コレステロール:mg |
0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
水溶性食物繊維:g |
0.6 | 0.6 | 1.3 | 0.3 | 0.8 |
不溶性食物繊維:g |
0.7 | 1 | 2.5 | 0.7 | 0.9 |
食物繊維総量:g | 1.3 | 1.6 | 3.8 | 1.0 | 1.7 |
各カロリー値や栄養素はあくまで目安です。素材毎の廃棄部分も違い、調理法によっても栄養素は変化し、摂取する分量も変わります。 | |||||
数値は食品成分表を参考にしています:単位はmcg (μg)マイクログラムは、gの1,000,000分の1 mgは、gの1,000分の1 |
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