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牛肉・和牛・生
かたロース脂身付 |
牛肉・和牛・生
かたロース赤身 |
豚肉・生
かたロース脂身付 |
豚肉・生
かたロース赤身 |
鶏肉・若鶏・生
もも・皮付き |
鶏肉・若鶏・生
もも・皮なし |
エネルギー:kcal
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316 |
253 |
157 |
200 |
116 |
| たんぱく質:g |
14 |
17 |
17 |
20 |
16 |
19 |
| 脂質:g |
37 |
26 |
19 |
7.8 |
14 |
3.9 |
炭水化物:g
|
0.2 |
0.2 |
0.1 |
0.1 |
0 |
0 |
ナトリウム:mg
|
42 |
49 |
54 |
61 |
59 |
69 |
| カリウム:mg |
210 |
240 |
300 |
340 |
270 |
340 |
| カルシウム:mg |
3 |
3 |
4 |
4 |
5 |
5 |
| マグネシウム:mg |
14 |
16 |
18 |
21 |
19 |
23 |
鉄:mg
|
0.7 |
2.4 |
0.6 |
1.1 |
0.4 |
0.7 |
亜鉛:mg
|
4.6 |
5.6 |
2.7 |
3.2 |
1.6 |
2 |
銅:mg
|
0.06 |
0.07 |
0.09 |
0.1 |
0.04 |
0.05 |
βカロテン当量:mcg
|
1 |
- |
0 |
- |
- |
- |
ビタミンD:mcg
|
0 |
0 |
0.3 |
0.2 |
0.1 |
0 |
| ビタミンK:mcg |
8 |
7 |
2 |
1 |
53 |
36 |
ビタミンB1:mg
|
0.06 |
0.07 |
0.63 |
0.72 |
0.07 |
0.08 |
ビタミンB2:mg
|
0.17 |
0.21 |
0.23 |
0.28 |
0.18 |
0.22 |
ビタミンB6:mg
|
0.18 |
0.21 |
0.28 |
0.33 |
0.18 |
0.22 |
| ビタミンB12:mcg |
1.1 |
1.2 |
0.5 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
葉酸:mcg
|
6 |
7 |
2 |
2 |
11 |
14 |
ビタミンC:mg
|
1 |
1 |
2 |
2 |
3 |
4 |
コレステロール:mg
|
89 |
84 |
69 |
68 |
98 |
92 |
水溶性食物繊維:g
|
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
不溶性食物繊維:g
|
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 食物繊維総量:g |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| |
| 各カロリー値や栄養素はあくまで目安です。素材毎の廃棄部分も違い、調理法によっても栄養素は変化し、摂取する分量も変わります。 |
| 数値は五訂食品成分表より:単位はmcg
(μg)
マイクログラムは、gの1,000,000分の1 mgは、gの1,000分の1 |
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