わかめや昆布、もずくなどの海藻類にはどれだけのカロリーや炭水化物や脂肪、
ビタミンなどが含まれているが調べてみました。（比較の食材は独断で並べています）
・当サイトは病気の治療や改善などの目的のとしていないので、必要な場合にはきちんと医師や専門家と相談の上対応してください。
予備知識を備えて、健康な生活を送りましょう！
海藻類類のカロリー栄養素を知ろう！
| 可食部100gあたり | あおのり 素干し |
まこんぶ 素干し |
てんぐさ 素干し |
ひじき ほしひじき |
もずく 塩蔵・塩抜 |
わかめ カット |
| エネルギー：kcal |
164 | 145 | 144 | 139 | 4 | 138 |
| たんぱく質:g | 29.4 | 8.2 | 16 | 11 | 0.2 | 18 |
| 脂質:g | 5.2 | 1.2 | 1 | 1.3 | 0.1 | 4 |
| 炭水化物:g | 41 | 61.5 | 53.8 | 56.2 | 1.4 | 41.8 |
| ナトリウム:mg |
3200 | 2800 | 1900 | 1400 | 90 | 9500 |
| カリウム:mg | 2500 | 6100 | 3100 | 4400 | 2 | 440 |
| カルシウム:mg | 750 | 710 | 230 | 1400 | 22 | 820 |
| マグネシウム:mg | 1400 | 510 | 1100 | 620 | 12 | 410 |
| 鉄:mg |
77 | 3.9 | 6 | 55 | 0.7 | 6 |
| 亜鉛:mg |
1.6 | 0.8 | 3 | 1.8 | 0.3 | 2.8 |
| 銅:mg |
0.58 | 0.13 | 0.24 | 0.18 | 0.01 | 0.16 |
| βカロテン当量:mcg |
21000 | 1100 | 200 | 3300 | 180 | 1800 |
| ビタミンＤ:mcg |
0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ビタミンＫ:mcg | 3 | 90 | 730 | 320 | 14 | 1600 |
| ビタミンＢ１:mg |
0.92 | 0.48 | 0.08 | 0.36 | - | 0.05 |
| ビタミンＢ２:mg |
1.86 | 0.37 | 0.83 | 1.1 | 0.01 | 0.07 |
| ビタミンＢ６:mg |
0.5 | 0.03 | 0.08 | 0.01 | - | 0 |
| ビタミンＢ１２:mcg |
32.1 | 0 | 0.5 | - | 0.1 | 0 |
| 葉酸:mcg |
270 | 260 | 93 | 84 | 2 | 18 |
| ビタミンＣ:mg |
62 | 25 | - | 0 | 0 | 0 |
| コレステロール:mg |
- | 0 | 51 | 1 | 0 | 0 |
| 水溶性食物繊維:g |
||||||
| 不溶性食物繊維:g |
||||||
| 食物繊維総量:g | 35.2 | 27.1 | 47.3 | 43.3 | 1.4 | 51.8 |
| 各カロリー値や栄養素はあくまで目安です。 素材毎の廃棄部分も違い、調理法によっても栄養素は変化し、摂取する分量も変わります。 |
||||||
| 数値は食品成分表を参考にしています：単位はmcg (μg)マイクログラムは、ｇの1,000,000分の１ ｍｇは、ｇの1,000分の１ | ||||||
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